RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH - Hallo sobat Aneka Resep Masakan , Pada artikel Resep masakan kali ini yang berjudul RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH, saya telah menulis artikel tentang resep masakan dari mulai bahan - bahannya, hingga cara penyajiannya. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, langsung saja ini dia resep masakannya.

Judul Artikel : RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH

RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH

Artikel ANEKA DAGING,

Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam, begitu pula pada daging iga maupun tulang iga yang masih melekat sisa daging.

Apabila daging iga terlalu banyak lemaknya, kita dapat merebusnya terlebih dahulu sampai keluar lemaknya lalu buang air rebusan sebelum mengolahnya ke dalam masakan.

RESEP ASEM ASEM

• 700 gram tulang iga sapi, potong-potong dan cuci bersih
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt asam jawa
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• 4 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 7 buah cabe merah keriting, potong-potong
• 10 buah cabe rawit hijau utuh atau potong-potong sesuai selera
• 1 buah tomat
• 3 sdm kecap manis
• 1,5 liter air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu iris-iris :

• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe, kupas kulit
• 3 cm kunyit, kupas kulit
• 5 butir bwang menrah
• 4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT ASEM ASEM

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan daun salam hingga harum. Tuang air dan masukkan iga sapi serta masak hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah, asam jawa, belimbing wuluh, cabe, garam dan merica. Aduk-aduk rata selanjutnya masak sampai daging iga menjadi empuk dan matang.
3. Tuang kecap manis dan aduk rata lalu matikan api, terakhir masukkan tomat dan asem asem iga sapi telah siap untuk disajikan.

Demikianlah Artikel RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH

Resep Masakan RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel RESEP ASEM ASEM IGA SAPI BELIMBING WULUH dan artikel ini url permalinknya adalah http://anekaresepmaskan1.blogspot.com/2016/06/resep-asem-asem-iga-sapi-belimbing-wuluh.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag : ANEKA DAGING,

Tweet